Двоє людей померли в Мічигані у зв'язку з циклоспорозом, зазначається у зведенні Департаменту охорони здоров'я та соціальних служб штату (MDHHS). Це перші летальні випадки від початку спалаху захворювання, який поширився вже на дев'ять штатів.
За даними департаменту, загальна кількість випадків зараження в Мічигані досягла 11234, з яких 193 призвели до госпіталізації. Згідно з медичними документами, в обох померлих пацієнтів були серйозні супутні захворювання, які могли посилитися через зараження паразитом циклоспорою та зневоднення. Дані про померлих не розголошуються публічно.
Циклоспороз, який у США вважається сезонним захворюванням у весняні та літні місяці, викликає мікроскопічний паразит Cyclospora cayetanensis – ним можна заразитися через погано вимиті фрукти та овочі. До основних симптомів відносяться важка «вибухова» діарея, втрата апетиту та зниження ваги.
«Людям, які зазнають шлунково-кишкових розладів, наприклад раптову і безперервну діарею, рекомендується звернутися до лікаря для обстеження та лікування. Циклоспороз лікують антибіотиками, а також рекомендують дотримуватись постільного режиму та пити багато рідини, щоб уникнути зневоднення», — зазначили в MDHHS.
Підтверджені спалахи захворювання зареєстровані в Іллінойсі, Індіані, Канзасі, Кентуккі, Мічигані, Огайо, Пенсільванії, Оклахомі та Західній Вірджинії, за ними ведеться розслідування, відзначають Центри з контролю та профілактики захворювань США (CDC). Відомство разом з Управлінням з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів (FDA), а також місцевими та федеральними партнерами пов'язало спалах у країні із салатом айсберг із закладів Taco Bell у цих штатах.
З'ясувалося, що постачає його туди компанія Taylor Farms. 17 липня вона відкликала салат, вирощений у центральній Мексиці. Відкликаний товар поширювався та продавався споживачам, ресторанам та роздрібним магазинам як мінімум у 27 штатах, уточнили у медичному відомстві.
Однак пізніше постачальник залучив незалежних експертів для всебічної перевірки виробничих процесів та протоколів безпеки харчових продуктів на своєму підприємстві у центральній частині Мексики. За підсумками розслідування в Taylor Farms наголосили, що жоден із зразків її продукції не дав позитивного результату на наявність циклоспори.
«Не їжте відкликаний салат. Викиньте його або поверніть. Вимийте предмети та поверхні, які могли стикатися з відкликаним салатом, гарячою мильною водою чи посудомийною машиною», — підкреслили в CDC.
Щоб знизити ризик зараження, фахівці рекомендують ретельно мити руки та свіжі продукти під проточною водою перед їжею, нарізкою чи приготуванням. Важливо готувати їжу, нагріваючи її до 158 °F (70 °C) і вище, що дозволяє вбити паразита. З питань, пов'язаних зі спалахом циклоспорозу, рекомендується звертатися до місцевого департаменту охорони здоров'я. Раніше зазначалося, що, як правило, циклоспороз не загрожує життю, а в США випадки смерті від нього рідкісні.
Як раніше писав RTVI, з 1 травня CDC лабораторно підтвердили 1645 випадків циклоспорозу в 34 штатах, на цьому фоні четверо з десяти американців скоротили споживання свіжих фруктів і овочів, показали дані опитування.
