Управління санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) оголосило про відкликання майже 1,6 мільйона упаковок яєць через ризик зараження сальмонельозом. Як зазначає The Hill, сумарно йдеться про 19 млн небезпечних яєць, і влада днями підвищила категорію ризику при їх вживанні до максимального першого рівня.
За даними FDA, яйця з білою та коричневою шкаралупою було вироблено компанією Midwest Poultry Services LP на фермах у Техасі з 6 червня по 3 липня 2026 року. Термін придатності партій, які продавалися дюжинами, спливав у період від 20 липня до 17 серпня. Продукція поставлялася до продовольчих магазинів Brookshire в Оклахомі, Арканзасі, Нью-Мексико, Міссісіпі, Техасі та Луїзіані. У двох останніх штатах партії потрапили також до магазинів мережі Kroger та невеликих торгових точок.
Згідно з епідеміологічною інформацією, зібраною Центрами з контролю та профілактики захворювань США (CDC), кількість заражень сальмонельозом за час продажу та відкликання яєць досягла майже 100 випадків у 17 штатах. Госпіталізація знадобилася 26 людям, проте про летальні випадки поки не повідомлялося.
Відкликання яєць у середу було присвоєно перший клас небезпеки здоров'ю та життя споживачів (Class I).
“Клас I – ситуація, при якій існує обґрунтована ймовірність того, що використання або вплив небезпечного продукту призведе до серйозних негативних наслідків для здоров'я або до смерті”, – підкреслює FDA.
У відомстві підкреслили, що більшість людей, які заразилися сальмонелою (Salmonella Enteritidis), спостерігаються діарея, лихоманка і шлункові спазми. У групі найбільшого ризику знаходяться діти віком до 5 років, дорослі старше 65 років і люди з ослабленим імунітетом, оскільки у них можуть розвинутися тяжкі ускладнення, такі як сепсис та внутрішня кровотеча.
Фахівці закликали не їсти відкликані яйця в жодному вигляді, повернути їх у магазин чи викинути. Також споживачів закликають вимити гарячою мильною водою предмети та поверхні, які могли стикатися з продукцією.
«Негайно зверніться до лікаря, якщо у вас спостерігаються які-небудь з наступних симптомів: діарея і температура вище 102 °F (39 °C), діарея, яка не проходить більше двох днів, кривавий пронос, сильна блювота, через яку ви не можете пити, ознаки зневоднення, включаючи малу сечовину, підйомі на ноги», — додали в CDC.
Раніше в США були зафіксовані перші смерті внаслідок спалаху циклоспорозу, який викликає «вибухову» діарею, про яку повідомляв RTVI раніше. Поширення захворювання пов'язувалося із зараженим салатом айсберг, що поставлявся в мережу закусочних Taco Bell.
